休闲零食店如何战胜隔壁“对手”的方法

    有没有开休闲零食店的老板遇到过这种问题，提别是已经开了一段时间的店铺，会经历店铺的附近涌现出同行新店开张，一去了解你会发现，“对手”的零食商品种类很齐全、价格也非常的有优势。新店开张时对自己的的店铺营业额造成很大的影响，销售额直线下降，利润也非常不乐观。

      碰到这种问题我们经营休闲零食店的老板们该怎样去应对呢?想要在逆势中获得胜利要做怎样的合适对策?

当周边出现“对手”，我们的营业额就足以让自己知道我们以前的经营状况了。对于休闲零食店来说，有同行竞争也不是什么坏的事情，有对手竞争就能激发我们的自我营销意识。当我们有对手的时候我们会做很多努力，增加顾客粘性、提升毛利率、添加辅助的服务功能等。但我们如果没有竞争对手的时候我们会放松一切，服务水平、商品结构、顾客群等等这些一切的一切都会松懈，甚至可能消失。当这个时候又出现了竞争对手，我们就会非常被动，立刻做的反击也是相对被动的。所以大家常说“休闲零食店的经营在于点点滴滴，更在于日常。”下面给大家介绍一下当“敌人”来了的时候我们应该做出哪些行动:

一、保住会员,争取拉新

    当出现竞争对手的时候最大的问题就是客流量的流失，当然，都有“开门红”的那几天，在对方开业的几天内务必维护好老会员，不能让顾客轻易流失，一定要让你的会员知道你的营销活动，同时你的营销活动最好要保证老会员能够来消费。这样不会瞬间失去大部分客流量。同时要做拉新活动，多利用休闲零食店展示架，通过将一些POP广告做到零食店货架上，可以瞬间吸引并提升新会员和新的顾客进店。

零食店双面中岛架

二、关注“对手”的营销活动和单品

     在“对手”开业时你首先要成为“对手”的会员，实时了解“对手”的营销活动，查找“对手”缺失的部分我们以弥补的形式做反向的营销活动，这也是可以保证在“对手”开业的时候你的客流量不会流失很大的办法。

尽量不要从对手那进货来反售给顾客，因为如果“对手”将某款商品价格打到最低的时候顾客已经知道了这个价格，你再以一个高于这个的价格出售很容易影响你的价格形象。当然你原来固有的零食商品不用过度调整。

进口零食店货架

三、了解“对手”大体思路和打法

     要了解“对手”的整体运营思路，比如“对手”是以进口零食商品为主、以健康零食商品为主、以休闲食品为主等等，了解对手的主要思路后可以避其锋芒也可以迎头痛击。案例：对手做乳品零食活动，进货500箱，价格39.9元一箱，当“对手”开始销售的时候我方进货50箱，售价33.8元一箱，每箱赔5元，会员独享且限购，一共赔了250元，但顾客出去后口口相传我家的会员买到的比“对手”店的便宜很多。

     其实办法也很多，但最终还是要根据自己的实际情况来定，当“对手”来的时候千万不要过度慌张，也不要无为自信，记住会员+服务+商品才是根本。

小零食货架